#stoltmatmagasin

Lärande & inspiration

Framtidens mästerkockar

Framtidens mästerkockar Framtiden ser ljus ut för svensk gastronomi. Stolt Mat har träffat två unga kockar vars matlagning kännetecknas av stor glädje, hög energi och

Läs mer »

The Edible Country

The Edible Country The Edible Country Text: Åse Haukebö Roos, Jessika Sillanpää    ⁄    Foto: Patrik Arneke, Torbjörn Kock Tänk dig att omgiven av susande

Läs mer »

Mindful Eating

MINDFUL EATING MINDFUL EATING – en väg till ett bättre mående Text: Åse Haukebö Roos    ⁄    Foto: Rocco Gustafsson Är du en sådan som

Läs mer »

Framtidsbruket

Tiden flyger iväg på Framtidsbruket Framtidsbruket Text: Marko Määttä    ⁄    Foto: Emil Berglund  Vid Hälleforsnäs gamla bruksområde Framtidsbruken kan du få tiden att flyga

Läs mer »

Osprey farmers market

OSPREY SWEDEN FARM & STUDIO INSPIRERAS AV ORGANISKA RESURSER​ Text: Emil Berglund     ⁄    Foto: Rocco Gustafsson Det är inte en slump att en

Läs mer »