Stolt mat i Sörmland bjuder in till Matchmaking mellan offentliga kök och småskaliga odlare
Stolt mat i Sörmland bjuder småskaliga odlare och tjänstepersoner verksamma inom offentliga kök till en matchmakingaktivitet den 28 november på Campus Nyköping. Aktiviteten passar den
Kommunikationsinsats Restaurang- och livsmedelsprogram
Kompetensbristen inom restaurang och kockyrket är ett stort problem inom vår bransch, som hotar utvecklingen och arbetsmiljön. Att välja Restaurang- och livsmedelsprogrammet på gymnasiet skapar
Tänk om vi kunde jorda oss en smula
Text: Johnny Andersson | Foto: Charlie Drevstam Historiskt sett har människor alltid hjälpts åt. Man har samförsörjt sig och tagit hand om varandra. Sörmlands mathantverkare,
Culinary Attractions 2.0
Stolt Mats tidigare succé, Culinary Attraction, fick under 2022 en uppföljare. Syftet var att tillsammans med aktörer inom både besöksnäringen och livsmedelskedjan i Sörmland, skapa
Äkta sörmländsk ölkultur
Den sörmländska ölen är på väg att bli lokal, på riktigt. En livaktig folkrörelse växer till en näring att räkna med. I kök och källare
En oas på landet
Fyra lador och lika många driftiga, kreativa företagare. Så lyder receptet på en lantlig oas för den som för en stund, eller för en dag,
