Vi hjälper dig att utveckla din verksamhet

För vem?

Stolt mat ska stärka den hållbara tillväxten i livsmedelskedjan. Livsmedelskedjan består av producent – förädlare – logistik – handel – restaurang – offentlig måltid – konsument.

Hur?

Genom att ständigt jobba för att förbättra möjligheterna för företagare att utveckla sina verksamheter genom förbättrad lönsamhet och produktutveckling. Skapa förutsättningar för en ökad måltidsturism till länet. Samt att skapa arenor och nätverk i länet för att öka samverkan mellan aktörer i livsmedelskedjan.

Vision

Livsmedelssektorn i Södermanland är hållbar och växande och vi är stolta över vår matkultur som bidrar till ett godare liv för länets invånare och våra besökare. Den mat som produceras, förädlas och konsumeras i länet är utsökt, hälsosam och eftertraktad såväl lokalt som globalt.

Vill du veta mer?

Vill du veta mer?
Är du nyfiken på att ta reda på vad med vi på Stolt mat gör för att skapa förutsättningar för företagande i Sörmland? Ta kontakt med oss så berättar vi mer! 

Kontakta oss!

Aktuellt

Nyheter och saker på gång

Matiga podcast tips

MATIGA podcast tips Här kommer lite olika podcast tips med fokus på framtidens mat. Lyssna in för att inspireras, omvärldsbevaka eller fördriva tiden med intressanta

Läs mer »

Svartverkstan

”Det är inget jobb, det är mitt kall” Berättar Johan Sörberg från Svartverkstan Varje företag har sin egen story och det är just den storyn

Läs mer »

Stolt Mat i Sörmland på Facebook:

Följ oss gärna!

Stolt Mat i Sörmland
Stolt Mat i Sörmland
Nya Stolt Mat magasinet upplaga nummer 7 är ute nu!😍📲📗

Prenumererar du inte på vårat nyhetsbrev ännu? Klicka in på månadens nyhetsbrev i länken här nedan och se vad som är på gång. Vi har bland annat öppnat upp bokningarna för The Edible Country Eskilstuna och Stolt Mat magasinet levereras för fullt.

Vi kommer att dela den digitala versionen av Stolt Mat magasinet upplaga nummer 7 på våran hemsida. Där ett reportage kommer att släppas digitalt varje torsdag framöver (se länk i nyhetsbrevet). Först ut så har vi Ina och Johnny Andersson från Osprey Farm & Studio, missa inte det! 😀
Stolt Mat i Sörmland
Stolt Mat i Sörmland
Eskilstuna Delikatesshandel
Sveriges största gourmetrestaurang, ”The Edible Country” har nu öppnat upp i Eskilstuna på Ekeby våtmark! 😍🌲23 stycken robusta träbord har placerats ut över hela Sverige, från norr till söder under namnet ”The Edible Country”. Den naturnära matupplevelsen heter ”Do it yourself” där besökaren själv uppmanas att tillaga sin egen måltid, mitt i naturen med lokala råvaror.


I den sörmländska naturen finns det tre bord utplacerade i regionen med olika teman, och således olika menyer och recept. Eskilstunabordet och kommunen som även kallas för ” the World Capital of Recycling” fokuserar sitt bord på temat hållbarhet.


Receptmakarna bakom Eskilstunabordet i år är en mor och dotter duo från Eskilstuna. Vi har butiksägaren Annica Rettne och hennes dotter Claudia från Eskilstuna Delikatesshandel. Som kommer att leda dig igenom din måltid i skriven text. Men innan du bokar din plats, kan du få lära känna Annica och Claudia lite mer i texten nedan👇


”Mitt koncept är en livsstil” Berättar Annica Rettne. Annica öppnade Eskilstuna delikatesshandel år 2016 och fokuserar både på svenska och helst närproducerade delikatesser från Sörmland. För Annica är det viktigt att produkterna är bra producerade och har korta transporter. Annica värnar om det svenska jordbruket och att produkterna finns nära slutkund. Vid sin sida har hon hennes dotter Claudia, som har ett stort intresse för hembakat och gör bland annat egna kolor och glass i butiken. Med ett stort brinnande intresse för hantverket och dess noggrannhet.


Eskilstuna Delikatessbutik ligger på den plats där Eskilstuna grundades. Inredningen i butiken påminner om hur butikerna såg ut i Sverige vid sekelskiftet 1800/1900-tal, där man handlar mycket lösvikt över disk🍬🍭🍪


Skulle du vilja läsa mer om The Edible Country Eskilstuna och boka in din ”Do it yourself” matupplevelse redan idag? Boka din plats här: https://bit.ly/38g7uHX


Vill du läsa mer om de tre sörmländska borden? Klicka in för att läsa mer här: https://www.stoltmatisormland.se/hem-konsument/edible-country-sormland/

Välkomna till The Edible Country Sörmland, Eskilstuna💚🌲
Stolt Mat i Sörmland
Stolt Mat i Sörmland
Nu är det äntligen dags kära vänner! Stolt Mat magasin upplaga nummer 7 är här och första upplagorna har levererats redan idag!😍💯🥳 På bilden ser ni Lena Sjöberg och Anna Besterman på deras vernissage vid Wäsby magasin med fina akvareller och vacker keramik, samtidigt med premiären för utgåva 7 av Stolt Mat magasin 🥳 Resten utav veckan kommer flera magasin att levereras ut och på våran instagram story på @stoltmatisormland, kommer man att få en liten inblick utav leveransen imorgon. Har ni riktigt tur, så får ni kanske se en närbild på årets fantastiskt fina omslag😉😍

Stolt mat i Sörmland på Instagram