Gronsmoothie
Skapat av: Julia på Lindeborgs Eco Retreat

Grön Smoothie och Chokladkaffebollar

Recept från: Lindeborgs Eco Retreat

Namn på rätten: Grön Smoothie och Chokladkaffebollar

Recept skapad utav: Julia på Lindeborgs Eco Retreat

Ni finner dom i: Vrena, Sörmland

Grön smoothie

1-2 glas

  • 1 1/2 dl vatten
  • 30 g babyspenat
  • 1 mogen banan
  • 1/2 citron
  • 1/2 äpple
  • 1/2 dl havtorn
  • 1 cm ingefära 

Gör så här

  1. Skölj allt. Skala banan, pressa citron och lägg ingredienserna i en kannmixer.
  2. Drick ett eller två glas till frukost eller som mellanmål. För ökad mättnad mixa ner fler gröna blad. Det går fint att variera bladgrönt som är i säsong romansallad, grönkål, mangold, nässla, mynta, persilja. Öka på vattenmängden om smoothies blir för tjock. För mer sting öka biten ingefära. 

Rawbollar med smak av choklad & kaffe

  • 8 medjool-dadlar
  • 1 krm äkta vaniljpulver
  • 1 dl havregryn
  • 1-2 msk kallpressade rå kokosolja
  • 1 krm salt
  • 1-2 msk kakao
  • 1-2 msk kaffe (valfritt)
  • Kokosflingor att rulla i.

Gör så här

  1. Kärna ur dadlarna.
  2. Mixa havreflingor, cashewnötter och dadlar till ett fint kross i en matberedare.
  3. Tillsätt vanilj, kokosolja, kakao och salt.
  4. Häll i kaffet och mixa till en sammanhållande smet. Smaka av tag mer kaffe för mer kaffesmak.
  5. Forma till bollar och rulla dem i kokosflingor. Förvara i kyl upp till två veckor. 

Dela detta:

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på email