Lärande & inspiration
Recept: Kronhjortsytterlår, smashed potato med långlagrad ost, chimichurri, smörstekt sparris och rädisa Receptmakare: Rebecka Svärdhed och Hampus Wahlström från Virå Bruk Kronhjortsrecept från
Smashad viltburgare med tryffelmajonäs, picklad silverlök & cheddar. Penslas med granskottssirap och serveras med pommes med riven tryffel. Recept skapad utav: Axel Karlsson Jag heter
Recept från: Zofias Kök Namn på receptet: Crème brûlée cheesecake Recept skapad utav: Sofia Företaget finns: i Nyköping och på matbloggen www.zofiaskok.se/ Jag heter Sofia
Recept från: Restaurang Voyage, Scandic Nyköping Namn på receptet: Chokladmoussetårta med kladdkakasbotten Recept skapad utav: Marcus Gustafsson, Souschef Företaget finns: Restaurang Voyage, Scandic Nyköping. Adress:
”Jag älskar att baka. Känslan av att stå och ta ut bröd ur ugnarna kl 03 på natten är en helt obeskrivlig känsla. En magisk
HÄLSOSAM MAT I FARTEN Text: Emil Berglund ⁄ Foto: Emil Berglund och Warbro Kvarn När blodsockret dippar är det lätt att gå i
Recept från: aMandas Kök Namn på rätten: Chipsplättar Recept skapad utav: Amanda Stensson Foto av: Hugo Stensson Ni hittar fler utav Amandas smarrigamatbilder på hennes instagram:
Råvaruresan – försommar En inspirationsresa genom Sörmland med hjälp utav Jonas Hammars recept Inspirationsresa ihopsatt av: Jessika Sillanpää / Recept skapad utav: Jonas Hammar Välkomna
Recept från: Åsas Smaker från Landet Namn på rätten: Raggmunk och fläsk Recept skapad utav: Åsa Hagberg På bilden: Åsa Hagberg Åsas Smaker från Landet
Recept från: Virå Bruk AB Namn på receptet: Kronhjortsrygg med potatisterrin, rödvinssky, sotad silverlök, friterad grönkål och rotselleripuré Recept skapad utav: Hampus Wahlström Företaget finns
Genom att ange din e-postadress här kommer du att bli registrerad som prenumerant på Stolt Mat i Sörmland – aktörer som hanteras av Stolt Mat i Sörmland. Du kan enkelt avregistrera dig med en länk som finns i varje nyhetsbrev.
