Konsument

Lärande & inspiration

Framtidens mästerkockar

Framtidens mästerkockar Framtiden ser ljus ut för svensk gastronomi. Stolt Mat har träffat två unga kockar vars matlagning kännetecknas av stor glädje, hög energi och

Läs mer »
Jul på Ändebols Gård

Reportage – Jul på Ändebols

Jul på Ändebols Gård Ändebols gård är ett litet ekologiskt lantbruk mitt i Sörmland, tre mil utanför Katrineholm mot Nyköping. Den välsorterade gårdsbutiken med många

Läs mer »

Crème brûlée cheesecake

Recept från: Zofias Kök Namn på receptet: Crème brûlée cheesecake Recept skapad utav: Sofia Företaget finns: i Nyköping och på matbloggen www.zofiaskok.se/ Jag heter Sofia

Läs mer »

Chokladmoussetårta med kladdkakasbotten

Recept från: Restaurang Voyage, Scandic Nyköping Namn på receptet: Chokladmoussetårta med kladdkakasbotten Recept skapad utav: Marcus Gustafsson, Souschef Företaget finns: Restaurang Voyage, Scandic Nyköping. Adress:

Läs mer »

Vinnande Naturupplevelse

Vinnande Naturupplevelse 360° Experience är en av kategorierna i 360° Eat Guide, där hela måltidsupplevelsen står i fokus. Syftet med kategorin är att uppmuntra svenska

Läs mer »

Kålkungen på selaön

Kålkungen på selaön På markerna kring Kilfröslunda gård utanför Stallarholmen odlades det länge gräsmattor. Men för ett par år sedan bestämde sig Anders Norlén för

Läs mer »

Bondens nära och Bondens lära

Bondens nära och Bondens lära Varje torsdag från påsk till jul kan Nyköpingsborna handla lokala matvaror direkt från producenterna.  Detta tack vare ett samarbete mellan

Läs mer »