Lärande & inspiration
Stolt mat startar nu ett nytt projekt, med fokus på att föra samman offentlig måltid med vilthanteringsanläggningar för att matcha de behov offentlig måltid har med
Recept: Kronhjortsytterlår, smashed potato med långlagrad ost, chimichurri, smörstekt sparris och rädisa Receptmakare: Rebecka Svärdhed och Hampus Wahlström från Virå Bruk Kronhjortsrecept från
Smashad viltburgare med tryffelmajonäs, picklad silverlök & cheddar. Penslas med granskottssirap och serveras med pommes med riven tryffel. Recept skapad utav: Axel Karlsson Jag heter
Stolt Mat & Dryckesfestival fre 27/8 – lör 28/8! Stolt Mat & Dryckesfestival Nyköpingshus fre 27/8 – lör 28/8 Köp biljetter härBråhovda GinEn unik sörmländsk
Mer vegetariskt i de Sörmländska skolköken Eskilstuna kommun tog redan 2014 beslutet att satsa på att laga mer vegetarisk kost i kommunens skolkök. Satsningen resulterade
Vi trivs bäst i öppna landskap En stor del av Sveriges vackra landskap hade inte sett ut som det gör om det inte vore för
Den lokala maten i Strängnäs Står jag i en gårdsbutik ute på den sörmländska landsbygden? Nej, men man skulle nästan kunna tro det! Jag står
Ny skogsbok av årets miljösvensk – Skogen på andra sidan hyggena Ola Engelmark är docent i skogsekologi, skogföretagare och författare. Han har med den nya
Grönt miniformat i stor koncentration Vid årsskiftet hörde Johan Wachtmeister på Christineholm talas om microgreens för första gången och bestämde sig direkt för att själv
#Stoltmatisormland #stoltmatlåda Vi vill dela vår kärlek för Sörmland på ett bra och rättvist sätt, därför har du fått denna förfrågan. Vi älskar att se
Genom att ange din e-postadress här kommer du att bli registrerad som prenumerant på Stolt Mat i Sörmland – aktörer som hanteras av Stolt Mat i Sörmland. Du kan enkelt avregistrera dig med en länk som finns i varje nyhetsbrev.
