Lärande & inspiration
I barndomen var det fest när pappa tog Volvo 240:n in till Strängnäs för att hämta pizza och stor lyx att käka friterat på kinakrog
I stunder av kris tenderar vi människor att söka oss till varandra. Detsamma gäller inom den hårt drabbade restaurangbranschen. Konceptet Tre Kockar är sprunget ur
Med vår tids stora klimatutmaningar har det blivit självklart för många att tänka mer klimatsmart och uppgången för vegetarisk mat är en stark hållbarhetstrend. Allt
tidigare Stolt Mat magasin Magasin 1 Magasin 2 Magasin 3 Magasin 4 Magasin 5 Magasin 6 Magasin 7
Mer vegetariskt i de Sörmländska skolköken Eskilstuna kommun tog redan 2014 beslutet att satsa på att laga mer vegetarisk kost i kommunens skolkök. Satsningen resulterade
Vi trivs bäst i öppna landskap En stor del av Sveriges vackra landskap hade inte sett ut som det gör om det inte vore för
Ny skogsbok av årets miljösvensk – Skogen på andra sidan hyggena Ola Engelmark är docent i skogsekologi, skogföretagare och författare. Han har med den nya
Grönt miniformat i stor koncentration Vid årsskiftet hörde Johan Wachtmeister på Christineholm talas om microgreens för första gången och bestämde sig direkt för att själv
Svavelticka skogens kyckling Visste du att den solgula svaveltickan har en smak och konsistens som påminner om kyckling? Svampen växer på lövträd och stubbar i
Blommor och grönsaker i harmoni med naturen Hur gör man för att starta ett småskaligt jordbruk? Alexander Olsson och Courtney Adamson är paret som träffades
Genom att ange din e-postadress här kommer du att bli registrerad som prenumerant på Stolt Mat i Sörmland – aktörer som hanteras av Stolt Mat i Sörmland. Du kan enkelt avregistrera dig med en länk som finns i varje nyhetsbrev.
