Magasinet Stolt Mat

Text: Emil Berglund ”Att tävla är att utvecklas” menar Ulrika Brydling som är tävlingsledare för Sveriges största matlagningstävling för ungdomar – Årets kockelev. Ulrika är

Text: Ebba Söderquist Määttä Hela 17 procent av allt tillgängligt livsmedel i världen hamnade i soporna under år 2019, visar en färsk rapport från FN-organet

Text: Ebba Söderquist Määttä    |    Foto: Linnea Andersson  ”Lek inte med maten”: en förmaning som många känner igen från barndomen eller något du säger

Riki Simic är inte bara ny klubbdirektör för Eskilstuna United. Han är också utbildad kock och prisbelönt kokboksförfattare. Det som förenar är förmågan att utifrån ett antal

Idag är det en självklarhet att värna vår hälsa och att välja hållbart. Alla trender pekar åt samma håll, vill vi leva länge och vårda

Det sägs att hunger är den bästa kryddan, men den som någon gång ätit intill en spegelblank sjö eller omgiven av trolsk skog vet att

Som första butik i Sörmland har Ica Supermarket Oppeby i Nyköping infört Sockerchecken – en ny märkning som visar varornas sockermängd.   Text: Johanna Haugness  | 

Text: Johanna Haugness  |  Foto: Emil Berglund I källaren under det gamla 1700-talshuset, granne med Blaxsta vingård, tappas kanske just nu en flaska av Rabarber Indian

Recept av Jonas Hammar på vildsvinsköttbullar med gräddstuvade nässlor och rabarberchutney. För 4 personer Köttbullar 600 g vildsvinsfärs 12 g salt 3 g malen svartpeppar 1

Text: Marko Määttä   I   Foto: Rocco Gustafsson – Från början var tanken på en pizzeria en impulsidé som kom från att jag verkligen gillar