Lärande & inspiration
Trädgårdsverktyg med inspiration från Japan Mojave Grönt i Malmköping driver småskalig produktion med fokus på polykultur, naturlig odling och utveckling av effektiva och hållbara odlingssystem.
Nytt boksläpp: Närmare naturen I den sömländska byn Wij utanför Stora Sundby bor Mats Ottosson, en av programledarna för det klassiska programmet Naturmorgon i P1.
Framtidens mästerkockar Framtiden ser ljus ut för svensk gastronomi. Stolt Mat har träffat två unga kockar vars matlagning kännetecknas av stor glädje, hög energi och
Lokal samverkan skapar större upplevelser Sörmlands matproducenter är duktiga på att samarbeta och lyfta varandra. Men även inom naturturismen bildas allianser som samverkar för att
Recept från: Zofias Kök Namn på receptet: Crème brûlée cheesecake Recept skapad utav: Sofia Företaget finns: i Nyköping och på matbloggen www.zofiaskok.se/ Jag heter Sofia
Recept från: Restaurang Voyage, Scandic Nyköping Namn på receptet: Chokladmoussetårta med kladdkakasbotten Recept skapad utav: Marcus Gustafsson, Souschef Företaget finns: Restaurang Voyage, Scandic Nyköping. Adress:
Vinnande Naturupplevelse 360° Experience är en av kategorierna i 360° Eat Guide, där hela måltidsupplevelsen står i fokus. Syftet med kategorin är att uppmuntra svenska
Nils Oscar ställde om till digitala ölprovningar När coronapandemin slog till omöjliggjordes alla besök på Nils Oscars bryggeri i Nyköping. De inbokade ölprovningarna fick ställas
Kålkungen på selaön På markerna kring Kilfröslunda gård utanför Stallarholmen odlades det länge gräsmattor. Men för ett par år sedan bestämde sig Anders Norlén för
Bondens nära och Bondens lära Varje torsdag från påsk till jul kan Nyköpingsborna handla lokala matvaror direkt från producenterna. Detta tack vare ett samarbete mellan
Genom att ange din e-postadress här kommer du att bli registrerad som prenumerant på Stolt Mat i Sörmland – aktörer som hanteras av Stolt Mat i Sörmland. Du kan enkelt avregistrera dig med en länk som finns i varje nyhetsbrev.
